Tofu & Tempeh - vielseitige Eiweißwunder

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Dienstag, 19. Juni 2018 18:00–21:15 Uhr

Kursnummer 47402
Dozentin Martina Owolaju
Datum Dienstag, 19.06.2018 18:00–21:15 Uhr

Pausen nach Absprache

Gebühr
Kursentgelt 15,30 EUR
Materialkosten 13,00 EUR
28,30 EUR
inkl. Materialkosten € 13,-.
Ort Hirschenstr. 27, Raum II.1
Hirschenstr. 27, Raum II.2

Kursort

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Von wegen geschmacklich neutral! Es kommt nur auf die Frische und Zubereitung an. Deshalb verwenden wir überwiegend Tofu und Tempeh in Bio-Qualität aus einer kleinen Manufaktur im Nürnberger Norden (Bezugsquellen im Seminar). Mit köstlichen (indonesischen) Rezepten und verschiedenen Geschmacksrichtungen sind die veganen Fleischalternativen mehr als nur Fleischersatz!

Martina Owolaju Kursleitung


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