Soßen - samtig, schaumig, cremig

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An der Soße erkennt man den guten Koch! Doch die Zubereitung lässt vor allem Kochanfänger/innen verzweifeln und häufig zu Fertigprodukten aus der Packung greifen. Wir kochen Soßen satt, ob mit einem selbstgekochten Rinderfond, Soßen mit frischen Kräutern, Currysoße, Senfsoße, Pilzsoße und noch viele mehr, bis hin zu süßen Dessertsoßen ist alles dabei. Natürlich gibt es dazu auch die entsprechenden Beilagen.

Mitzubringen / Materialien

  • Geschirrtuch
  • Behälter für Kostproben.

Sabine Ederer Kursleitung


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