An diesem Abend kosten wir Käse aus Frankreich und kombinieren diese mit den passenden Weinen. Dabei durchreisen wir folgende Départements: Alsace, Bourgogne, Franche-Compté und Rhône-Alpes. Gesunde Ernährung ist grundlegender Bestandteil von vhs-Kochkursen.
Interessiert an einem leckeren DIY-Käse-Erlebnis? Ich lade Sie herzlich ein, gemeinsam mit mir Käse aus hochwertiger regionaler Kuhmilch herzustellen. Es ist einfacher als gedacht und gelingt gut in der eigenen Küche. Unter Anleitung dürfen Sie Ihren eigenen Käse zaubern. Währenddessen verkosten Sie verschiedene Käsearten. Zum Schluss können Sie Ihre eigene Kreation mit nach Hause nehmen, 1-2 Tage pflegen und anschließend nach Belieben mit Kräutern verfeinern. Gesunde Ernährung ist grundlegender Bestandteil aller vhs-Kochkurse.
An diesem Abend probieren wir Käse aus den italienischen Regionen Piemont, Lombardei, Venetien und Trentino und die passenden einheimischen Weine dazu. Gesunde Ernährung ist grundlegender Bestandteil von vhs-Kochkursen.
Schon seit Jahrhunderten bilden Käse und Wein die perfekte Verbindung von Genuss und Lebensart. Käse und Wein, das ist eine Tradition, die sich bis heute erhalten hat. Schafft doch die Käseplatte, zu der der passende Wein gereicht wird, den einfachsten und wirkungsvollsten Grundstein für ein geselliges Beisammensein. An diesem Abend verkosten wir verschiedene Käsesorten aus Italien. Dazu wählen wir die passenden Weine, die den besonderen Geschmack dieser Käsesorten perfekt ergänzen. Gesunde Ernährung ist grundlegender Bestandteil von vhs-Kochkursen.
An diesem Abend kosten wir Käse aus Frankreich und kombinieren diese mit den passenden Weinen. Dabei durchreisen wir folgende Départements: Auvergne, Bourgogne, Ile de France und Pays de Loire. Gesunde Ernährung ist grundlegender Bestandteil von vhs-Kochkursen.
Erleben Sie einen genussvollen Abend voller mediterraner Aromen! Entdecken Sie die Vielfalt spanischer Käsespezialitäten – von mild-cremig bis würzig-intensiv – perfekt begleitet von ausgewählten Weinen aus den sonnigen Regionen Spaniens. Lassen Sie sich von Geschmack, Duft und Atmosphäre in den Süden entführen und genießen Sie gute Gespräche in gemütlicher Runde. Gesunde Ernährung ist grundlegender Bestandteil von vhs-Kochkursen.
Die Schwere und Süße des Portweins harmonieren sehr gut mit verschiedenen Käsesorten. Vor allem zu Edelpilzkäse, aber auch zu Schaf-, Ziegen-, Kuh- bzw. Milchkäse passt Portwein hervorragend. Auch Sherry – ob trocken oder süß – ist ein wunderbarer Begleiter zu verschiedenen Käsesorten. Gesunde Ernährung ist grundlegender Bestandteil von vhs-Kochkursen.