Kaffee zählt weltweit zu den beliebtesten Genussmitteln – ob im Café, zuhause oder unterwegs. Er verbindet Menschen, regt an und fasziniert mit vielfältigen Aromen. Wer fundiertes Wissen rund um Kaffee sucht, ist in diesem Warenkunde-Basiskurs herzlich willkommen. Gemeinsam entdecken wir die Qualitätsmerkmale, lernen typische Fehler bei der Zubereitung kennen und tauchen ein in die spannende Welt des Kaffees – von der Bohne bis zur Tasse. Referent: Andreas Schneider (Leidenschaftlicher Kaffeekenner und seit 1995 verantwortlich für das Kaffeesortiment im Weltladen Fürth)

Wein ist oft von Mythen und vermeintlichen Expertenweisheiten umgeben, die den Genuss scheinbar verkomplizieren. Viele Menschen, die einfach nur ein gutes Glas Wein genießen möchten, fühlen sich dadurch schnell verunsichert und denken, dass sie „davon nichts verstehen“. Doch das ist zum Glück völliger Quatsch! Wein folgt einer ganz eigenen, oft überraschend einfachen Logik: Er schmeckt – oder eben nicht. Aber wie findet man den Zugang zu einem wirklich guten Wein? Was suche ich eigentlich? Und wie viel muss ich dafür ausgeben? In unserem praxisnahen Crash-Kurs bekommst du in kurzer Zeit einen klaren Überblick und fundiertes Basiswissen – von der sensorischen Verkostung bis hin zur Auswahl nachhaltiger, biologisch angebauter Weine. Wir zeigen dir, wie du mit Freude und Bewusstsein die Vielfalt guter Tropfen entdeckst und nachhaltigen Genuss förderst. Natürlich darf die Praxis nicht fehlen: Viele spannende Kostproben warten darauf, gemeinsam verkostet zu werden, denn bei Wein verbinden sich Theorie und Erlebnis auf einzigartige Weise. Dein Gastgeber: Andreas Schneider – ausgebildeter Assistenz-Sommelier (IHK-Weinschule Würzburg) und seit über 30 Jahren verantwortlich für die Auswahl unseres fair gehandelten und ökologisch bewussten Wein-Sortiments im Weltladen Fürth. Mach mit und werde Teil einer nachhaltigen Genussbewegung, die Wein ganz neu erlebbar macht!

In Kooperation mit: Weltladen Fürth.

Seit über 50 Jahren setzt sich eine starke zivilgesellschaftliche Bewegung für globale Gerechtigkeit ein – mit inzwischen rund 1.000 Weltläden in Deutschland. Was als Jugendprotest gegen Welthunger begann, entwickelte sich zur Idee eines nachhaltigen, fairen Konsums: von „Jute statt Plastik“ über den ersten Bio-Kaffee bis hin zum Lieferkettengesetz. Der Grundkurs gibt einen fundierten Einblick in die Werte, Ziele und Akteure des Fairen Handels. Themen wie Gütesiegel, Partnerschaften auf Augenhöhe und nachhaltige Lieferketten werden anschaulich vermittelt – ergänzt durch Filmbeiträge, Materialien und eine offene Diskussion. Leitung: Andreas Schneider (Sprecher der Weltläden Nordbayern, Leitung Weltladen Fürth seit 1989)