In diesem Kochkurs entdecken Sie die Vielfalt und Raffinesse der sri-lankischen Küche – eine Küche voller Farben, Aromen und Tradition. Gemeinsam bereiten wir würzige Currys, charakteristische Beilagen und aromatische Spezialitäten zu, wie sie seit Generationen in sri-lankischen Familien gekocht werden. Ob Anfänger oder Kochbegeisterte – dieser Kurs lädt alle ein, die Lust auf exotische Genüsse und neue kulinarische Erfahrungen haben. Jeder vhs-Kochkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.

Entdecken Sie die kräftigen und lebendigen Aromen der sri-lankischen Küche in einem interaktiven Kochkurs. Zubereitet wird eine ausgewogene Mahlzeit mit Egg Fried Rice, Devilled Chicken, Kartoffelcurry und einem Bohnen Stir-Fry – mit authentischen Gewürzen und traditionellen Techniken. Der Kurs verbindet Kochen mit Kultur und vermittelt praktische Fähigkeiten sowie Einblicke in das kulinarische Erbe Sri Lankas. Ein Highlight ist das Devilled Chicken, ein würziges Gericht mit kolonialen Wurzeln, verfeinert mit Curryblättern, Chili und Kokos. Freuen Sie sich auf intensiven Geschmack – aromatisch, aber nicht übermäßig scharf. Jeder vhs-Kochkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.