Vegane Reise durch Nord- und Mittelamerika

Wir starten die Reise in den USA mit einem veganen Burger der Extraklasse. Selbstgemacht ist hier alles vom Bun, übers Patty bis hin zur Mayonnaise, dazu gibt´s BBQ Potatoes und Cole Slaw.
Weiter geht´s nach Mexiko und Costa Rica mit Tacos con Verduras, Guacamole, doppelt gebratenen roten Bohnen und einem karibischen Salat.
Als süßen Abschluss gibt´s Chocolate Fudge Brownies mit Karamell-Walnuss-Soße.
Jeder vhs-Kochkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.

Material

Schürze, Geschirrtuch, Behälter für Kostproben