Olivenöl ist ein Milliardengeschäft. Wirklich gutes Olivenöl hingegen eine Marktnische. Denn Panscherei, Etikettenschwindel und Betrug zaubern mit mafiöser Energie vermeintlich gutes Öl in Massen in den Handel. Aber wie findet sich gutes Olivenöl? Wem kann man trauen? Wie kann ich es am Geschmack erkennen? Warum ist (nur qualitativ hochwertiges) Olivenöl gesund? Ist trübes Öl besser? Darf ich Olivenöl erhitzen? Wie entsteht Qualität (vom Anbau bis zur Ernte)? Finde ich so etwas im Urlaub? Und was soll und muss ich als Verbraucher*in dafür tatsächlich ausgeben? Diesen Fragen möchte der Kurs in aller Kürze in Theorie (Vortrag) und Praxis (Verkostung) nachgehen. Proben aus dem aktuellen Jahrgang (Ernte 2025) und aus dem Handel dienen dabei zum Vergleich (Kostproben zur gemeinsamen Qualitätsbeurteilung können dafür gerne mitgebracht werden). Zudem bietet der Kurs einen Einblick in die faszinierende mediterrane Ölbaumkultur und erzählt von Anbau, Herstellung und dem Leben mit der Olive und dem flüssigen Gold. Andreas Schneider betreut das Food-Sortiment im Welthaus und ist für Einkauf, wie auch Zusammenstellung des Olivenöl-Sortiments zuständig.

Genug von den schlechten Nachrichten, die die Medien tagtäglich überfluten? Dann sind Sie hier richtig! Wir wollen den Abend nutzen, um das tägliche Weltgeschehen mal beiseite zu lassen und auf die persönliche Ebene zu schauen: Was brauche ich wirklich im Leben? Was ist genug für mich? Was ist mir wirklich wichtig? Gemeinsam wollen wir politische Begriffe wie "Nachhaltigkeit" und "Suffizienz" mal von einer ganz anderen Seite anschauen. Was Sie am Ende des Abends mitnehmen? Genug, hoffentlich. Aber wie das aussieht, bleibt ganz Ihnen überlassen. Sarah Brockhaus ist zertifizierte Bildungsreferentin für Bildung für nachhaltige Entwicklung.

In diesem Vortrag stellen wir die Plastik-Problematik in den größeren Rahmen der Nachhaltigkeit, präsentieren die wichtigsten Aspekte zu Plastik, und zeigen beispielhaft Wege aus der Wegwerfgesellschaft auf. Dabei wird erkennbar, wie dringend, aber auch wie machbar, eine Änderung unseres Lebensstils ist, in dem wir mit weniger Plastik gesünder leben. Referentin: Dr. Maiken Winter, Verbraucherzentrale Bayern e.V. Teilnahme unter: https://join.next.edudip.com/de/webinar/leben-ohne-plastik-wege-aus-der-wegwerfgesellschaft/2574372

Schlafen Laubbäume im Winter? Wie bereiten sie sich auf das neue Jahr vor? Und woran erkennt man sie, wenn sie keine Blätter tragen? Bei diesem Waldspaziergang entdecken Sie Antworten auf diese und weitere Fragen. Wir tauchen in die wohltuende Atmosphäre des Waldes ein, schärfen unsere Sinne für seine Schönheiten und lernen die wichtigsten heimischen Laubbäume kennen – ihre Eigenschaften, Unterscheidungsmerkmale und Verwendungsmöglichkeiten.

Haben wir das 1,5-Grad-Ziel nun überschritten oder nicht? Sind die Hitzewellen im Sommer nun Teil der Klimakrise oder "ganz normal"? Welche Auswirkungen werden wir hier in Fürth zu spüren bekommen? Das alles wollen wir an diesem Kursabend klären. Gemeinsam wollen wir verstehen, was die verschiedenen Berechnungen und Daten rund um das Thema Klimawandel und Klimaschutz bedeuten und geläufige Maße wie CO2-Emissionen, ökologischer Fußabdruck und planetare Grenzen genauer unter die Lupe gehen. In einem praktischeren Teil soll es auch darum gehen, wie wir über die Klimakrise reden (können) in unserem eigenen Umfeld: In einer Zeit, wo zunehmend alle das Thema "satt" haben, wollen wir ehrlich, konstruktiv und einfühlsam damit umgehen und unseren Teil beitragen, dass es nicht aus den Köpfen der Menschen verschwindet. Sarah Brockhaus ist zertifizierte Bildungsreferentin für Bildung für nachhaltige Entwicklung.

In unserem Vortrag greifen wir alltägliche Beispiele des Konsums auf: Fakten, Hintergründe, ein wenig Konsum-Psychologie, aber auch Tipps für einen verantwortlichen Konsum – der sogar Spaß macht, Geld spart und das Leben oft einfacher und schöner machen kann. Referentin: Dr. Maiken Winter , Verbraucherzentrale Bayern e.V. Teilnahme unter: https://join.next.edudip.com/de/webinar/was-hat-mein-konsum-mit-der-klimakrise-zu-tun/2575305

Blauschwarze Holzbiene, Haus-Feldwespe, Achateule, Goldglänzender Rosenkäfer – sie alle und viele weitere Arten können in Städten vorkommen und sind dort Teil der urbanen Artenvielfalt. Wenn wir Lebensräume in Städten und Dörfern richtig gestalten, kann hier eine erstaunliche Vielfalt an Insekten gefunden werden. Dazu zählen Parks, Gärten, aber auch Balkone oder begrünte Flachdächer. Welche Arten hier beispielsweise leben können, was die Hauptursachen des Insektensterbens sind, was man in urbanen Lebensräumen für Insekten tun kann und warum wir sie unbedingt brauchen, erfahren Sie im Vortrag.

Wenn die Dämmerung einsetzt, verändert sich der Wald. Gemeinsam erleben wir, wie die Dunkelheit einbricht, lauschen den Geräuschen des abendlichen Waldes und begegnen nachtaktiven Tieren. Auf einem Spaziergang schärfen wir unsere Wahrnehmung und Orientierung im Dunkeln und entdecken dabei die besondere Atmosphäre des Fürther Stadtwaldes.

Streuobstwiesen sind Hotspots der Biodiversität – Lebensraum für unzählige Tier- und Pflanzenarten, alte Obstsorten und kulturelles Erbe zugleich. Die Verantwortliche des Aktionsbündnisses Streuobst beim LBV zeigt, warum ihr Schutz so wichtig ist und wie jede und jeder – auch in der Stadt – zum Erhalt beitragen kann. Der Vortrag steht für sich, bietet aber zugleich einen inspirierenden Einstieg zum Besuch der Vacher Hofwiesen am 24. April (15425).

Den Wald verstehen und sich mit Staunen und Ehrfurcht den Elementen der Natur öffnen: Wer mit offenen Sinnen und wachem Blick durch die Natur geht, kann nicht nur dem Wald beim Wachsen zusehen, sondern auch Kraft für das eigene Leben schöpfen. Vielleicht hat die Natur in den verschiedenen Jahreszeiten eine spirituelle Botschaft für uns. Beim Unterwegssein im Stadtwald lenken Achtsamkeitsübungen den Blick auf die Schönheit und Kraft der Natur, während eine Biologin Naturphänomene erklärt und Waldwissen vermittelt.

Wir spazieren zusammen durch den Fürther Stadtpark und erleben das Abendkonzert unserer gefiederten Freunde. Im Frühling sind im wahrsten Sinne des Wortes (fast) alle Vögel wieder da und auf der Suche nach einem Partner – idealer Zeitpunkt zum Einstieg in den Vogelgesang! Wir freuen uns auf viele Naturbegeisterte, Ihre Fragen und ganz viele Vögel.

Auf einem Spaziergang entlang des Stadtökologischen Lehrpfades Fürth wollen wir gemeinsam erleben, mit welchen tierischen Mitbewohnern wir uns die Stadt teilen. Was ist unser persönlicher Bezug zu Tieren? Wie können wir ihnen das Wohnen in der Stadt angenehmer oder überhaupt möglich machen? Zusammen wollen wir hinsehen, hinhören und hinspüren. Mit kleinen Aktionen, interessanten Infos und einem Austausch in Bewegung, nähern wir uns der Lebenswelt der Tiere in unserer Stadt an. Der Spaziergang endet am Kirchplatz St. Michael. Die Referentin ist Naturpädagogin.

Im Rahmen einer kleinen Wanderung, die etwa 5 Kilometer umfasst, erkunden wir mit Gernot Kröniger markante Punkte im geschichtsträchtigen Fürther und Zirndorfer Stadtwald. Treffpunkt ist der Parkplatz am Schwarzwildgehege (Zum Vogelsang beim Hotel Forsthaus). An unserer ersten Station erhalten wir spannende Einblicke in das Leben des Schwarzwildes, einer faszinierenden heimischen Wildtierart. Im weiteren Verlauf der Exkursion widmen wir uns dem Wald mit seinen vielfältigen, gerade auch für uns Menschen wichtigen Funktionen und den neuen Herausforderungen durch den Klimawandel. Außerdem erfolgen immer wieder Informationen zu den weltgeschichtlichen Ereignissen des 30- Jährigen Krieges, die bis heute im Zirndorfer Stadtwald ihre Spuren hinterlassen haben. Mit dem markanten Aussichtspunkt „Alte Veste“, der einen beeindruckenden Blick über das gesamte Umland bietet, erreichen wir den weitesten Punkt der 3-stündigen Veranstaltung. Von hier aus geht es zurück zum Ausgangspunkt der Wanderung. Der Referent ist Umweltbildungsbeauftragter, Naturpädagoge und Historiker.

Was wächst da eigentlich mitten in der Stadt? Wie verwandeln sich Hinterhöfe, Grünstreifen oder Parkränder in lebendige Gärten, in denen Gemeinschaft, Vielfalt und Nachhaltigkeit ganz selbstverständlich zusammenkommen? Auf dieser inspirierenden Stadtführung besuchen wir drei besondere Orte: das Altstadt-Gärtla, den Weltgarten und die Friedensanlage. Hier wird gegärtnert, geteilt, gestaltet – und gezeigt, wie lokale Ideen einen Unterschied machen können: für die artenreiche Natur, für das soziale Miteinander und für den Zugang zu frischen Lebensmitteln, auch in städtischem Umfeld. Zwei der Gärten sind noch jung und mit Unterstützung des Weltladens entstanden – sie laden ein, urbanes Gärtnern ganz neu zu entdecken. Vielleicht blüht an diesem Tag nicht nur der Garten, sondern auch die eine oder andere Idee, wie sich auch im eigenen Alltag Natur, Nachhaltigkeit und gutes Leben verbinden lassen. Yana Laber, Kulturgeographin (B.A.), ist zertifizierte Multiplikatorin für entwicklungspolitische Bildungsarbeit im Fairen Handel (Weltladen Fürth).

Nur lästiges Unkraut? Dabei kann die Brennnessel so viel mehr. Mit kleinen Geschichten, Rezepten und spannendem Hintergrundwissen wollen wir uns auf die Spuren dieser vielfältigen Pflanze begeben. Natürlich auch mit einem vielseitigen praktischen Teil, in dem wir selbst ein paar Rezepte ausprobieren. Gesunde Ernährung ist grundlegender Bestandteil von vhs-Kochkursen.

Wie wird aus einer konventionell genutzten Fläche ein lebendiges Ökosystem? Günther Ringel erläutert am Modell die zugrundeliegende Idee und führt anschließend zur Wiese. Dort erleben Sie, wie aus Monokultur Vielfalt entsteht – mit Insekten, Schafen und überraschenden tierischen Mitbewohnern. Das Projekt zeigt eindrucksvoll, wie engagierte Menschen durch beharrliches Handeln Lebensräume zurückgewinnen können – und macht Mut, den eigenen ökologischen Handabdruck zu vergrößern.

Kleider machen Leute – aber auch viel Dreck und Ungerechtigkeit. Wie lässt sich Mode-Bewusstsein, Umweltschutz und Soziales vereinbaren? In diesem Vortrag geht es um Konsumpsychologie, fast Fashion, online-Handel, Greenwashing und Möglichkeiten, wie jeder sich gut und nachhaltig kleiden kann. Referentin: Dr. Maiken Winter, Verbraucherzentrale Bayern e.V. Teilnahme unter: https://join.next.edudip.com/de/webinar/stoff-zum-nachdenken-nachhaltigkeit-im-kleiderschrank/2575377

Am inklusiven Sinnespfad der Umweltstation Fürth laden verschiedene Stationen dazu ein, den Wald mit allen Sinnen zu erkunden. Wir naschen aus dem Naschbeet, spüren den Barfußpfad unter den Füßen, probieren die Rollstuhlwippe aus und entspannen in der Waldhängematte. Verschiedene barrierearme Erlebnisstationen sind für Menschen jeden Alters gestaltet. Ein Audioguide in Leichter Sprache – auch in einer Version für blinde und sehbehinderte Menschen – kann vor Ort mit dem eigenen Smartphone genutzt werden. Im Anschluss besteht die Möglichkeit, an einer kurzen Führung über das Gelände der Umweltstation teilzunehmen.

Dieser Seminartag ist ein Naturerlebnis der besonderen Art: Wir wandern nicht nur durch die schöne Frühlingsnatur der Hersbrucker Schweiz, sondern erforschen und genießen sie auch mit all unseren Sinnen! Mittels spielerischer und achtsamer Übungen (Qigong, Achtsamkeitspraxis, Waldbaden) kommen wir (wieder) bei uns selbst und im Augenblick an. Sicherlich gehen wir - mit ein paar Impulsen und Erfahrungen reicher - gestärkt in unseren Alltag zurück.  Grundfitness ausreichend: Die reine Wanderstrecke beträgt ca. 8-10 Kilometer. Für die Teilnahme sind keine Qigong-Vorkenntnisse nötig.

Entdecke die Welt der essbaren Wildkräuter mitten in der Stadt! Gemeinsam mit Kräuterpädagogin Ida erkundest du, welche Wild- und „Unkräuter“ auch im Stadtgebiet wachsen und wie du sie nutzen kannst. Bei einem entspannten Spaziergang durch den Fürther Stadtpark tauchen wir ein in die faszinierende Welt des wilden Grüns und erfahren, welche Schätze die Natur bereithält. Freue dich auf spannende Geschichten über die Pflanzen, praktische Alltagstipps und köstliche kulinarische Verwendungsmöglichkeiten!

Entdecke die Welt der essbaren Wildkräuter mitten in der Stadt! Gemeinsam mit Kräuterpädagogin Ida erkundest du, welche Wild- und „Unkräuter“ auch im Stadtgebiet wachsen und wie du sie nutzen kannst. Bei einem entspannten Spaziergang durch den Fürther Stadtpark tauchen wir ein in die faszinierende Welt des wilden Grüns und erfahren, welche Schätze die Natur bereithält. Freue dich auf spannende Geschichten über die Pflanzen, praktische Alltagstipps und köstliche kulinarische Verwendungsmöglichkeiten!

Das Rascheln des Laubes, die Struktur der Rinde und der Duft von Moos – lernen Sie den Wald mal anders kennen und erfahren Sie etwas über seine Pflanzen, Tiere und ökologischen Zusammenhänge. Wir lassen uns von unseren Sinnen leiten: So tun wir nicht nur uns selbst etwas Gutes, sondern bekommen auch eine neue Sicht auf die uns umgebende Natur – unmittelbar, sinnlich und erfrischend.

Bei diesem Spaziergang durch den Fürther Stadtpark zeigt Reinhard Scheuerlein, wie faszinierend und zugleich lebenswichtig Bäume für unser städtisches Ökosystem sind. Alte Eichen, Linden oder Platanen spenden nicht nur Schatten, sondern filtern Luft, speichern Wasser und bieten Lebensraum für zahllose Tierarten. Entdecken Sie die grünen Riesen der Stadt als Klimaschützer, Kulturträger und stille Zeugen der Zeit – ein Rundgang für alle, die Natur mitten in Fürth neu schätzen lernen möchten. Weglänge: ca. 4 km

Seit über 50 Jahren setzt sich eine starke zivilgesellschaftliche Bewegung für globale Gerechtigkeit ein – mit inzwischen rund 1.000 Weltläden in Deutschland. Was als Jugendprotest gegen Welthunger begann, entwickelte sich zur Idee eines nachhaltigen, fairen Konsums: von „Jute statt Plastik“ über den ersten Bio-Kaffee bis hin zum Lieferkettengesetz. Der Grundkurs gibt einen fundierten Einblick in die Werte, Ziele und Akteure des Fairen Handels. Themen wie Gütesiegel, Partnerschaften auf Augenhöhe und nachhaltige Lieferketten werden anschaulich vermittelt – ergänzt durch Filmbeiträge, Materialien und eine offene Diskussion. Leitung: Andreas Schneider (Sprecher der Weltläden Nordbayern, Leitung Weltladen Fürth seit 1989)

Er ist ein Sympathieträger, doch sein Lebensraum schrumpft: Der Igel steht inzwischen auf der Roten Liste der bedrohten Tierarten. In ihrem Vortrag zeigt Margit Bilger (LBV Fürth), warum der stachelige Kulturfolger unsere Gärten braucht, welche Gefahren ihm in der Stadt drohen – und wie wir ihn mit einfachen Mitteln schützen können. Spannendes Wissen und viele Praxistipps für igelfreundliche Gärten.

Lust, mal außergewöhnliche Zutaten kennenzulernen? Schon mal was von Cupuaçu oder Açai gehört? Wir wollen diesen Abend den wilden und ungewöhnlichen Geschmäckern des Amazonas widmen. Und das beste: Mit dem kleinen Kochkurs trägt jede*r einzelne auch noch seinen Teil zum Schutz des Regenwaldes bei. Denn der wilde Kakao, die Paranüsse und anderen Zutaten, die wir verwenden, stammen aus Wildsammlung aus dem Amazonasregenwald. Ihre Ernte und Verarbeitung ermöglicht es Menschen in Brasilien, von und mit dem Wald zu leben und ein Einkommen zu erwirtschaften, ohne diesen abholzen zu müssen. Regenwaldschutz, der schmeckt, also! Gesunde Ernährung ist grundlegender Bestandteil von vhs-Kochkursen.

Immer heißere Sommer, aufgeheizte Innenstädte und tropische Nächte – viele Städte leiden unter dem sogenannten Wärmeinseleffekt. Doch warum ist es in der Stadt oft deutlich wärmer als im Umland? Wie können Strategien zur Stadtbegrünung, klimagerechte Architektur und innovative Lösungen zur Abkühlung des urbanen Raums dazu beitragen, das Stadtklima angenehmer zu gestalten? In diesem Vortrag gehen wir diesen Fragen auf den Grund und werfen einen Blick auf spannende Beispiele und Ansätze aus der Stadt Fürth. Jonas Köhler ist Kulturgeograph und arbeitet als Klimaschutzbeauftragter der Stadt Fürth u.a. an der Stadtklima-Analyse der Stadt Fürth mit.

Wie wird aus einem Garten ein lebendiger Lebensraum für Pflanzen und Tiere? Welche Arbeiten fallen im Frühjahr oder Herbst an? Gemeinsam entdecken wir Elemente eines naturnahen Gartens, bepflanzen Hochbeete und überlegen, wie wir selbst auf kleinstem Raum – zum Beispiel auf einem Balkon – ein grünes Paradies für Artenvielfalt schaffen können.

Können Moose Regen machen? Was unterscheidet sie von Flechten? Sind Moose für Bäume schädlich? Und wie fühlt es sich an, über einen weichen Mooswaldboden zu laufen. Auf diesem Waldspaziergang entdecken Sie Antworten auf diese und weitere Fragen. Wir tauchen in die wohltuende Atmosphäre des Waldes ein, schärfen unsere Sinne für die Schönheit und Vielfalt der Natur und lüften das eine oder andere Waldgeheimnis.

Lesen oder schauen Sie noch Nachrichten? Klimakrise, die gesellschaftlichen Konflikte und Zukunftssorgen können in diesen Zeiten leicht dafür sorgen, das man verzweifelt oder einfach versucht, wegzuschauen. Aber nichts tun ist auch keine Lösung, oder? In diesem Workshop wollen wir nach Möglichkeiten suchen, trotz der zahllosen Krisen in der Welt nicht zu verzweifeln, sondern gerade Hoffnung und Mut aus unserem Handeln zu schöpfen. Angelehnt an die Arbeit der Tiefenökologin Joanna Macy und des Psychologen Chris Johnstone erleben wir durch kurze Impulse, Austausch und einfache Übungen, wie aus Sorge Verbundenheit und aus Verbundenheit neues Engagement entstehen kann. Der Workshop lädt dazu ein, persönliche und kollektive Ressourcen zu entdecken – für eine Zukunft, die wir gemeinsam gestalten. Sarah Brockhaus ist zertifizierte Bildungsreferentin für Bildung für nachhaltige Entwicklung.

Die Gebäudebrüter – allen voran die faszinierenden Flugakrobaten der Mauersegler - wohnen schon seit Jahrhunderten mit den Menschen gemeinsam in Fürth. Ihre Präsenz am Himmel ist vor allem im Sommer zu sehen, denn sie sind Zugvögel. Aber das Zusammenleben ist bedroht, da Haussanierungen, städtische Nachverdichtung, moderne Bauweisen und Ressourcenmangel (Nahrung, Niststoffe) das Überleben in der Stadt gefährden. Deshalb beteiligt sich die Kreisgruppe Fürth des LBV am bayernweiten Projekt zum Schutz der Gebäudebrüter, welches wir vorstellen und Ihnen Tipps geben möchten zur Unterstützung der Arten. Wen die Gebäudebrüter nach dem Vortrag nicht loslassen, kann sie an verschiedenen Standorten in Fürth beobachten, wenn er sich der LBV-Exkursion am 5. Juli anschließt. Weitere Informationen im Vortrag.

Bei einem Rundgang im Wald spüren wir den Boden unter unseren Füßen – wer mag, geht gerne barfuß. Wir staunen über Mooslandschaften und Ameisenstraßen und verwandeln sogar Bonbonpapierchen in Inspiration. Anschließend gestalten wir aus Laub, Ästen und Tannenzapfen kleine Kunstwerke. Diese bleiben im Wald und verschmelzen mit der Natur. „Harmlose Kunst“, begründet von Anna Hielscher, ist eine künstlerische Philosophie, die in den Alltag hineinwirkt. Sie lädt dazu ein, die Kreisläufe des Lebens wahrzunehmen.

Abendliche Führung um die Fürther Innenstadt. Viele landschaftliche Schmuckstücke existieren heute nur noch deshalb, weil engagierte Naturschützer sie vor dem Verlust bewahrt haben. Bei diesem Spaziergang am Rand der Innenstadt lernen wir die Fürther Talauen als eine gerettete Landschaft kennen. Dabei erfahren wir von der Bedeutung der Talauen und von ihrer Geschichte im Rahmen der Stadtentwicklung seit dem 2. Weltkrieg. Endpunkt Stadthalle Fürth, Weglänge: ca. 3 km

Wir stellen eine feine Ringelblumenblütensalbe - wer möchte, auch mit Schafgarbe - her. Die Salbe pflegt empfindliche, raue und rissige Haut. Auch bei Hautverletzungen und Entzündungen einzusetzen, ebenso bei leichten Brandwunden und Sonnenbrand. Zusammen mit ein paar Tropfen ätherischem Öl ist sie antibakteriell. Sie erfahren alles Wissenswerte über die Wirkung der eingesetzten Pflanze. In einem dekorativen Tiegel ist die selbstgemachte Salbe ein hübsches Mitbringsel bzw. Geschenk für Gärtner*innen und gute Freund*innen.

Bei einem gemütlichen Spaziergang entlang des stadtökologischen Lehrpfads entdecken wir gemeinsam, welche Naturschätze direkt vor unserer Haustür liegen. Mit kleinen Mitmach-Aktionen, spannenden Informationen und Gesprächen in Bewegung nähern wir uns der Natur in unserem urbanen Umfeld – und lernen ihre besonderen Seiten kennen.

Was können wir für den Wald im Klimawandel tun – und wie unterstützt uns der Wald im Gegenzug? Auch im Fürther Stadtwald hinterlässt der Klimawandel seine Spuren. Gleichzeitig gibt es viele hoffnungsvolle Zeichen für die Widerstandskraft des Waldes. Bei diesem Spaziergang entdecken wir diese positiven Beispiele, erleben, wie der Wald auf Veränderungen reagiert, und tauchen in seine faszinierende Welt ein. Wir erfreuen uns an seiner Schönheit und Intelligenz und lüften dabei das eine oder andere Waldgeheimnis.